uva blanca-100gr de uva morada-un vaso de zumo de naranja natural-3cucharadas de aceite de oliva-una ramita de canela-sal
y pimienta.
Lavadas las manzanas se pelan,se elimina el corazón y se cortan en gajos.Pelar la cebolla y picarla.
Calienta el aceite de oliva en una cacerola,dorar el pollo salpimentado. Agregar la cebolla picadita y sofríela sin ponerse dorada.Incorpora los gajos de manzana,los granos de uvas y una ramita de canela,rociar con el zumo de naranja.Se prosigue la cocion a fuego lento durante 30-40 minutos.(si hiciera falta se le pondría 1/2 vaso de caldo o agua).
Se puede acompañar con un poquito arroz blanco.
Esta receta vale para el conejo.
Este sencillo guiso de pollo con manzanas y uvas seguro que hará las delicias de los invitados mas exigentes.
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